冬のお弁当、豚肉の脂身が白いのって残念!お昼まであったか保温でジューシーに食べられる。本当に便利なお弁当箱

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今日のメインは豚肉とナスの炒め物
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冬の寒い朝、お弁当作りは大変ですよね。寒い冬だからこそ思うことは「温かいお弁当を食べてもらいたい」。そこで便利なのが保温ジャーのお弁当箱。生姜焼きなど温度が下がると豚肉の脂身が白くなってホント残念(涙)

お昼までジューシーで食べられるのが保温機能付きのお弁当箱。私はそれに一工夫で更にホッカホカを持続させています。

冬に嬉しいお弁当。脂身が白くならない保温ジャー弁当。更に一工夫でジューシーな豚肉炒め

【これをやってます!】

お湯を保温ジャーに注ぎます

やかんにお湯をわかし。ご飯を詰める前にステンレスの表面を温めておきます。庫内を温めておくことで詰めた食材の温度がさがりにくいです。

【出来上がったおかずの保温】

今回はおかずにマッシュドポテトをつくりました

今回は先に『マッシュポテトのチーズ和え』!とろりとしたところが美味しいですよね。
ホクホクのじゃがいもにとろけるチーズを混ぜた簡単副菜。冷たくなっては残念。

下にはお湯が入った状態でおかずを入れふたをしておきます。勝手に保温器(*^。^*)

おかずが全て出来上がり詰め終わったら、お湯を流してご飯を入れてお弁当の完成です。(お湯を流した後は軽く水滴を拭いてね)

【今日のメイン】

豚肉とナスの炒め物

今日のメインは豚肉とナスの炒め物

<材料>(1〜2人分)
豚肩ロース薄切り肉・・・・150g
なす・・・・・・・・・・・2本
ピーマン・・・・・・・・・2個
ごま油・・・・・・・・・・大さじ1

(タレ)
ポン酢・・・・・・・・・・大さじ3
めんつゆ・・・・・・・・・小さじ1
コチュジャン・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
にんにく(すりおろし)・・小さじ1/2

<作り方>
なすを一口大に切り水にさらします

なすを一口大に切り水にさらす

タレの材料を全て混ぜ合わせます

たれの材料をすべてまぜあわせる

中火に温めたフライパンにごま油をひき、なすを入れ油を全面に絡めます(なすに油をまわすと炒めた時、ナスの皮の色がキレイにでます)

フライパンになすを入れ炒める

④豚肩ロース薄切り肉を加え炒めます

豚肉ロース薄切り肉を加え炒める

⑤食べやすい大きさに切ったピーマンを加えます

ピーマンを加える

タレを回しかけます

タレをまわしかける

タレの水分を飛ばしながら更に炒め全体に絡んだら完成です!

たれが全体にからんだら完成

【今日のお弁当メニュー】

・梅干しと胡麻の白ご飯
・マッシュポテトのチーズ和え
・豚肉とナスの炒め焼き
・ミニトマト

今日のお弁当メニュー
アップで



私が使っている保温ジャー弁当はこちらです
こちら、実は夏にも活躍するんです♪冷たい冷静パスタや冷しゃぶ、サラダ。
冷・温保温の両方いけます!

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